Monthuys Brut Blanc de Blancs 75 cl

Zone: Champagne

Druivensoort: Chardonnay 100% 

Alcohol-%: 12,5 % 

Restsuiker: 8 gr suiker / liter

Champagne Monthuys is eigendom van de familie Baron sinds de 17e eeuw. De druiven worden verbouwt op eigen akkers in het Champagnegebied. 

De gehele oogst werd verkocht aan handelaren van Epernay tot Reims. In 1966 heeft Mr. Gabriel Baron besloten om de oogst in eigen beheer te vinifiëren en haar eigen flessen champagne te produceren. De eerste flessen werden verkocht aan privé-personen en aan restaurants in de buurt. Vandaag de dag bezit de familie Baron 38 ha en heeft kantoor in Charly-sur-Marne. De beste druiven worden gebruikt om champagne Monthuys te maken, een merk dat meer en meer haar weg vindt in de wereld. 

DE WIJN: Klassieke champagneproductie van 100% Chardonnay druiven geselecteerd van de beste wijngaarden (waarvan sommige Grand Cru). De wijn ligt minimaal 3 jaar “sur lattes”, er wordt iedere 3 maand gedegorgeerd, maar wel naar behoefte. Dit om de wijn zo lang mogelijk op de lie’s te laten rusten. 

WIJNOMSCHRIJVING: Lichtgele kleur met reflecties van transparant groen. De bubbels lijken te dansen in je glas en geven een zeer feestelijke indruk. Discreet, elegant en minerale neus, met hints van acacia bloemen en appels. Vers en eerlijk in de mond met een vleugje citroenschil Deze cuvee is de perfecte uitdrukking van de minerale Chardonnay druif.